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La nostra cucina è semplice e genuina, si possono assaporare i vecchi sapori in un clima cordiale e di tranquillità.
Nel periodo estivo si può mangiare anche all'aperto.



I NOSTRI ANTIPASTI

  • Prosciutto e pecorino (produzione locale)
  • Bruschette miste
  • Fagioli "a pisello" tipici della nostra coltivazione
  • Coratella d'abbacchio
  • Antipasti misti della casa

PRIMI PIATTI
La pasta è completamente fatta mano da noi con sfoglia tirata a mano

  • Fettuccine con salsicce e funghi porcini
  • Ravioli di ricotta e spinaci
  • Lasagne e cannelloni
  • Pasta e fagioli
  • Gnocchi di patate al sugo di castrato e pecorino
  • Pappardelle all'arrabbiata
  • Polenta

SECONDI PIATTI

  • Carne alla brace
  • Agnello
  • Grigliate miste
  • Arrosticini di pecora
  • Salsicce (locali)
  • Bistecche
  • Galletti
  • Braciole
  • Nel periodo estivo anche pesce di lago alla brace

CONTORNI
Utilizziamo tutte le verdure di stagione e in particolare le patate al forno a legna.
Tutto condito con olio della sabina.

  • Peperoni e melanzane alla brace
  • Pomodori e insalate del nostro orto

DOLCI DELLA CASA

  • Crostate e ciambelline all'anice e dolcetti al cocco
  • Panna cotta
  • Tiramisł
  • Torta mimosa

IL VINO
E' Montepulciano d'Abruzzo per il rosso in brocca; è un Trebbiano d'Abruzzo per il bianco.
In bottiglia a scelta i vini "Mastrobernardino".

Il prezzo medio è di € 25,00 - 30,00 a persona